[vc_row el_class=”postfirstparagraph”][vc_column][vc_column_text]Eu já falei aqui do restaurante Muza na ocasião da Páscoa, por conta de sua versão do bacalhau tradicional. Mas quero deixar um post aqui no site como registro pois é na esquina de casa e é bem capaz de a gente se encontrar ali no cruzamento animado da Vila Nova Conceição onde fica quem vai pra lá.

E ele acaba de ter o cardápio renovado pelo dono Gustavo Bunemer, mantendo sua inspiração italiana. São pizzas, entradas e drinks, no almoço e no jantar. Como a Pizza Alla Vianna (acima), com molho especial de tomate da casa, dois tipos de queijo, muçarela e muçarela de búfala e mortadela italiana. Ou o Batutto di Carne Cruda de entrada: filet mignon batido na ponta da faca, temperado com cebola, mostarda em grão e azeite trufado, finalizado com gema de ovo.

Chegam ao cardápido de drinks da casa: Amaretto Sour (disaronno, suco de limão tahiti, xarope de açúcar, clara pasteurizada e angostura), Floratta (saquê, peachtree, xarope de açúcar, gengibre e tangerina), Verano (sauvignon blanc, limoncello, carpano bianco e tônica) e Muza (bourbon, carpano clássico, xarope de mel e suco de limão tahiti).

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