Restaurante Gavioto

SALADA DE SALMÃO MARINADO—GAVIOTO—CRÉDITOS RUBENS KATO

Você deve ter visto no meu Stories do Instagram a visita que fiz ao restaurante Gavioto, que fica no mesmo espaço do bar Lar Mar e reúne a turma do surf durante a semana ali em Pinheiros. A casa é comandada pelos sócios Yuri Cerchiari e Ricardo Pinho.

Os chefs do restaurante Gavioto são Denis Orsi e Eduardo Molina e oferecem no cardápio comidas leves e refrescantes com inspiração ítalo-peruana, como saladas, massas e ceviches, disponíveis no horário do almoço e jantar.

É um espaço arborizado, com mesas de madeira ao ar livre, que aceita animais e tem até um espaço com areia para agradar os fãs de praia. Por ali funcionam também loja, ateliê e espaço de eventos. A carta de vinhos é assinada pela sommelier Gabi Bigarelli, com diversas opções de tinto, branco e rosé.

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